chocolate

Tein tänään makeanälkään ikuista lempparia, mutakakkua. Koska ohje on niin helppo ja osaan sen jo periaatteessa ulkoa, aattelin jakaa sen tännekkin :)

Tarvitset
200g suklaata
200g voita tai margariinia
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Valmistus Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja voi sekä kuivat aineet. Sekoita varovasti ja kaada seos voideltuun, jauhotettuun pyöreään vuokaan (n. 25-26cm). Paista uunin alatasolla noin 15-20 min. Valmis kakku on keskeltä pehmeää ja hieman valuvaa (ei liikaa, jotta kakku pysyy kasassa leikattunakin) ja reunoilta hieman kuivempaa.

Mutakakun kanssa parasta ikinä on vaniljajäätelö, mutta myös mansikat tai limekermavaahto on ihan huippuhyvää! :)